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升格攪拌機和烤箱不到一個月，第一篇就來寫個回憶錄吧!
沒攪拌機時靠的就是雙手，看到網路介紹一本電子鍋也可以做麵包的書籍便買了下來，那時還分不清酵母和溫度有什麼關係，只記得揉的手酸背痛，但麵團還是一整個濕黏，烤出來想當然爾，難以入口.
第二次沒記錯是夏天，一樣花很久時間揉麵團,但天時地利人和吧，終於成團也發酵如書本一樣，記得電子鍋烘焙時，整屋散發著麥香，也享受人生中第一顆美味手作麵包
接下來呢，看到網路格友一篇篇寫著用麵包機自製美味麵包，當然也加入陣容，一開始依附贈的配方加入材料，口感只能說健康談不上美味，做了幾次後改像其他格友一樣,用麵包機攪拌發酵，最後的後製就用雙手來自行完成，此時剛好有開麵包課程，從此就正式加入Homemade成員，也開始變成宅女了.
來看看我的第一本書-電子鍋
我的麵包機-義大利Dovia微電腦全自動製麵包機(XBM1028)
麵包機成品
短短一年中，也做了不少麵包，現在我居然為了它，還寫了部落格，這可能也是一種失心瘋吧
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